1С:КАМИН: ОБЩЕПИТ

Эта конфигурация предназначена для ведения учета на предприятиях общественного питания: столовых, ресторанах, барах, кафе и т.п.

С помощью конфигурации «Общепит» Вы можете автоматизировать:

поступление продуктов и тары;
калькуляцию себестоимости блюд;
списание продуктов в производство;
учет выпуска и реализации готовой продукции.

Программа позволяет:

вести список рецептуры блюд согласно сборникам рецептур или технико-технологическим картам (ТТК);
составлять технологические карты блюд;
формировать калькуляционные карты блюд за любой период;
формировать меню произвольной структуры на основе имеющихся блюд;
получать документы и отчеты: План-Меню, Наряд-Заказ на изготовление кондитерских и других изделий, Закупочный акт, Дневной заборный лист, Марочный отчет, Товарный отчет, Акт на отпуск питания по безналичному расчету, Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов, Отчет о доходах и расходах;
формирование и перенос в основную программу «1С: Бухгалтерия 7.7» проводок, связанных с поступлением и реализацией продуктов.

При формировании блюд в «Общепите» используются справочники продуктов и блюд. Список ингредиентов блюда может включать в себя как продукты, так и другие блюда — с любой степенью вложенности. Программа автоматически определяет расход ингредиентов по каждому блюду, списывает нужное количество продуктов и рассчитывает себестоимость блюд.

Установив «Общепит» на свой компьютер, Вы получите возможность контролировать расход продуктов и планировать закупки. Программа экономит не только время, автоматизируя операции учета, но и Ваши средства, ведя строгий контроль расхода/прихода продуктов.

Конфигурация проста в освоении и не требует дополнительной настройки для работы на Вашем предприятии.